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贵州酱王酒业集团的前世今生,了解真实的民营酱酒品牌

2022-11-05 19:00:14 2277

摘要:贵州酱王酒业集团成立于2003年,前身是位于贵州省仁怀县二合镇后街的知名烧坊酒品牌“明政酒厂”,因后来响应政府改革,顺应地方拆迁,才在茅台镇椿树村中坪重新建厂扎根,新厂区地理位置距离当时国营茅台酒厂就只有不到五公里的距离,双方处于一条经纬线...

贵州酱王酒业集团成立于2003年,前身是位于贵州省仁怀县二合镇后街的知名烧坊酒品牌“明政酒厂”,因后来响应政府改革,顺应地方拆迁,才在茅台镇椿树村中坪重新建厂扎根,新厂区地理位置距离当时国营茅台酒厂就只有不到五公里的距离,双方处于一条经纬线之上,地理气候完全相同。

经过多年发展,目前在茅台镇7.5平方公里的核心产区已经是颇具规模,企业名称也从当时的明政酒厂变更为贵州酱王酒业(集团)有限公司,十载经营获奖颇丰,不仅是行业认可的“中华历史文化名酒”,还是“综合实力·百强优秀企业、历史传承手工酿造优秀品牌、中国酒业行业知名品牌、遵义市白酒工业十星企业”等知名奖项得主。

是一家以酿、产、供、销、订于一体的综合性酒类集团企业,旗下用于基酒生产的窖池也从最早的100多口,增长了三倍有余,年产优质酱香型白酒能达到3000多吨,基酒存量也20000余吨,这种底蕴在整个茅台镇也足以名列前茅。

但是拥有实力并非好高骛远,贵州酱王酒业集团就算已经声名远扬,也没有忘记“谦逊,和坚持”才能带来成功,秉承着诚信为本、互利互惠的原则,以质量赢天下,用诚信赢未来,的经营理念,始终牢记自己作为茅台镇的一份子,就应当遵循承茅台12987工艺,兼具三高,三长特性。

从酿造原料入手,采用茅台镇有机糯红高粱、小麦发酵制曲,经过一年周期生产,两次下沙混酿、九次高温蒸煮、八次堆积发酵,最后取七锅酒水,用第二锅,到第六锅所得回沙酒原浆珍藏十载,周而复始,原窖勾调,大师把关,成就口感绵柔顺长,酱香浓郁突出,经典绵甜,空杯留香的大曲酱香白酒来回馈社会的期望,这一点在“明政酒厂”是如此,而今在“贵州酱王酒业集团”亦是如此。

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